Kanapka z kurczakiem i rukolą

Przepis idealny na każdą porę roku oraz o każdej porze dnia, bardzo łatwy do przyrządzenia samemu w domu. Idealny sposób na spędzenie wolnego czasu z dziećmi, które podczas przygotowywania kanapek mogą się wykazać inwencją twórczą.

Składniki:
- 2 piersi z kurczaka
- 4 świeże bułki(kajzerki bądź nieco zdrowsze z ziarnami)
- rukola oraz roszponka np. od Fit & Easy
- łyżka oleju
- 2 szczypty pieprzu
- szczypta słodkiej czerwonej papryki
- łyżeczka rozmarynu
- 3 łyżki przyprawy kebab-gyros
- 1 duży pomidor

Sposób przygotowania:
Pierś z kurczaka umyć i oczyścić a następnie osuszyć ręcznikiem papierowym. Przyprawy wymieszać w miseczce wraz z olejem(jeżeli chcemy uzyskać intensywniejszy smak możemy pozostawić kurczaka na 2h w lodówce) i tak przygotowaną marynatą wysmarować filety po czym włożyć do naczynia żaroodpornego i piec około 15-20 minut w 180' C. Gdy filety nam się pieką możemy naszykować pozostałe składniki, które potrzebne są nam do przygotowania kanapek a mianowicie pomidora, rukolę oraz roszponkę myjemy i osuszamy. Bułki kroimy na pół pamiętając by nie przecinać ich do samego końca dzięki czemu składniki nam się nie będą wysypywały z kanapki podczas jedzenia. Po upieczeniu ostudzone piersi z kurczaka kroimy w paseczki i układamy na wcześniej przygotowanym pieczywie, dodajemy pokrojonego pomidora, rukolę wraz z roszponką i gotowe. Łakomczuchy dodatkowo mogą dodać ketchup wymieszany z majonezem.

Do przyrządzenia kanapki polecam produkty:

Zapraszam do odwiedzenia stron:
Prymat
Fit & Easy