Ryż basmati z kurczakiem i warzywami

Dzisiejszy dzień jakoś nie nastrajał mnie do gotowania ale gdy w końcu weszłam do kuchni to wyszło coś z tego zdecydowanie zjadliwego a mianowicie ryż basmati z kurczakiem i warzywami.

Składniki na danie dla 2 osób:
- 2 torebki ryżu basmati
- 3 duże filety z piersi kurczaka
- mrożone warzywa na patelnię(polecam te klasyczne z biedronki)
- przyprawy(sól, pieprz, curry, papryka słodka i przyprawa do gyrosa)

Sposób przygotowania:
Kurczaka myjemy i kroimy w drobną kosteczkę, przyprawiamy intensywnie i smażymy. Gotowego kurczaka przekładamy do miseczki a na patelnię wsypujemy warzywa i smażymy aż zmiękną(w między czasie możemy dolać jeszcze trochę oleju i soli). Podczas gdy warzywa nam dochodzą ryż wrzucamy do wrzącej, lekko osolonej wody i gotujemy przez około 12-15min. Gdy wszystkie składniki mamy już gotowe ryż odsączamy i wyjmujemy z torebki(ryż możemy przełożyć do miseczki czy też filiżanki po czym obracamy go na  talerzu i delikatnie zdejmujemy miseczkę tak aby ryż nam się nie rozsypał tylko został ładnie uformowany), następnie nakładamy gotowe warzywa i posypujemy to wszystko kawałkami kurczaka.